Salta al contenuto

The Taste Seeker

Alla continua ricerca del Gusto.

Vini
Altre Bevande
- Birra
- Caffè
- Sake
- Distillati
- Liquori & Amari
- Cocktail
Best of
Cibo
Sigari
Interviste
Recensioni
Chi sono
Contatti

Xadrez

Dalla A alla Z – Il glossario della carne

12 Novembre 202112 Novembre 2021 Giovanni Russo 687 commenti Al sangue, Animelle, Black Angus, Carne, Carne vegana, Chianina, Dry Aged, Entrecote, Filetto, Frattaglie, Frollatura, Frollatura a secco, Giappone, Guanciale, Hamburger, Insaccati, Jamón, Kobe, Lard d'Arnad, Lardo, Lardo di Colonnata, Manzo, Marezzatura, Mortadella, Ossobuco, Picanha, Quinto Quarto, Reverse Searing, Salame, Scannello, Scottona, Tomahawk, Trippa, Vegano, Vitellone all'Uccelletto, Wagyu, Xadrez, Yakiniku, Zuppa Forte

Posso confidarvi una cosa molto personale? Non sono un gran carnivoro… Anzi, ci sono molte pietanze a base di carne

Ultimi articoli pubblicati

I piatti più famosi a base di quinto quarto
A pranzo da “Uliassi”, tre stelle Michelin a Senigallia
A cena dalla chef Antonia Klugmann (una stella Michelin)
A cena da “Le Colonne” di chef Rosanna Marziale (Caserta)
La migliore pizzeria del mondo – La mia esperienza dai “Masanielli” a Caserta
Guida completa sul Franciacorta DOCG
Ostriche e vino: ci va solo lo Champagne? Serata con l’AIS Castelli Romani
Guida completa sugli Icewine, i vini di ghiaccio

Archivio articoli

Archivio articoli

Copyright © 2024 The Taste Seeker. Tutti i diritti riservati.
Tema: ColorMag di ThemeGrill. Powered by WordPress.